Receta crema de choclo y tocino

-- 4
0

Ingredientes

  • 4.00 tajada(s) tocino picado
  • 1.00 cebolla(s) picada
  • 2.00 tallos de apio picados
  • 1.00 ají verde sin semillas picado
  • 8.00 taza(s) leche
  • 3.00 diente(s) ajo(s)
  • 4.00 papa(s) peladas en cubos
  • 6.00 taza(s) choclo en grano
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Freír tocino, añadir cebolla, apio, ají y ajo, incorporar las papas y choclo.

  2. Cuando la cebolla este al dente añadir la leche.

  3. Cocinar 25 minutos aproximadamente.

  4. Procesar.

  5. Volver a la olla y salpimentar.