Receta crema de chocolate (otra)

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Ingredientes

  • 0.25 kg chocolate(s) dulce
  • 2.00 taza(s) leche
  • crema batida
  • 6.00 yema (s) de huevo

Etiquetas

postres, masas y pastas

Instrucciones

  1. Mezcle la leche con el chocolate en una cacerola pequeña y revuelva constantemente a fuego lento hasta que el chocolate se haya disuelto y la mezcla alcance su punto de ebullición.

  2. Luego bata las yemas de huevo hasta que estén espesas y de color amarillo limón.

  3. Entonces vierta el chocolate sobre las yemas.

  4. Asegúrese de que el chocolate se haya enfriado un poco antes; de otra manera, los huevos se recocerán.

  5. Vacíe en moldes o pocillos individuales y deje enfriar.

  6. Corone cada uno con un montoncito de crema batida, minutos antes de servir.