Receta crema de garbanzos

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Ingredientes

  • 2.00 taza(s) garbanzos sin cáscara
  • 1.00 unidad(es) cebolla(s) picada
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • 0.50 taza(s) crema
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • a gusto pimienta
  • a gusto sal

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Remojar los garbanzos de un día para otro en agua tibia.

  2. Cocinar en abundante agua hasta que estén blandos.

  3. Estilar y guardar un poco de su caldo para poder licuar los garbanzos con más facilidad.

  4. Freír en aceite cebolla y ajo.

  5. Licuar junto a los garbanzos.

  6. Calentar, añadir crema y aliños.