Receta crema de lentejas

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Ingredientes

  • 1.00 unidad(es) zanahoria(s) pelada
  • 1.00 pimiento(s) rojo picado
  • 2.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 taza(s) marraqueta(s)
  • 2.00 taza(s) lentejas
  • a gusto pimienta
  • a gusto sal

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Cortar la marraqueta en cubos.

  2. Sacar las semillas de los pimientos.

  3. Remojar las lentejas en abundante agua de un día para otro.

  4. Colar y lavar.

  5. Cocinar las lentejas con las verduras cubiertas de agua aproximadamente 30 minutos.

  6. Licuar y pasar por cedazo.

  7. Freír en aceite el pan y poner éste sobre la crema de lentejas.