Receta crema de mantequilla

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Ingredientes

  • 25gr mantequilla
  • 4.00 huevo(s)
  • 25gr azúcar flor
  • 2.00 cucharada(s) esencia vainilla

Etiquetas

postres, masas y pastas

Instrucciones

  1. Bata las claras a punto de nieve.

  2. Agregue el azúcar.

  3. Vacié en una olla grande y trabaje la mezcla con un batidor manual sobre el fuego, hasta que esté bien ligada.

  4. Añada la vainilla, batiendo siempre.

  5. Ablande la mantequilla con una cuchara; Cuando esté bien cremosa, agréguesela a la preparación anterior, batiendo un buen rato.