Receta crema de manzanas

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Ingredientes

  • 2.00 manzana(s)
  • 2.00 plátano(s)
  • 2.00 huevo(s)
  • 0.50 lt leche
  • 0.25 kg azúcar flor
  • 4.00 cucharada(s) azúcar granulada

Etiquetas

postres, masas y pastas

Instrucciones

  1. Bata las claras firmes, agregue el azúcar flor pasada por cedazo, los plátanos pasados y las manzanas ralladas.

  2. Siga batiendo hasta que esté como turrón.

  3. Aparte ponga a hervir la leche con el azúcar y una cucharadita de vainilla (opcional); Bata las yemas y mézclelas poco a poco con la leche caliente, siga cociendo a fuego muy suave hasta que espese.

  4. Para servir arregle en una fuente o en copas, la crema al centro y la de manzanas por la orilla.