crema de manzanas

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 2.00 manzana(s)
  • 2.00 plátano(s)
  • 2.00 huevo(s)
  • 0.50 lt leche
  • 0.25 kg azúcar flor
  • 4.00 cucharada(s) azúcar granulada

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Bata las claras firmes, agregue el azúcar flor pasada por cedazo, los plátanos pasados y las manzanas ralladas.

  2. 2. Paso

    Siga batiendo hasta que esté como turrón.

  3. 3. Paso

    Aparte ponga a hervir la leche con el azúcar y una cucharadita de vainilla (opcional); Bata las yemas y mézclelas poco a poco con la leche caliente, siga cociendo a fuego muy suave hasta que espese.

  4. 4. Paso

    Para servir arregle en una fuente o en copas, la crema al centro y la de manzanas por la orilla.