crema de nueces

Ingredientes

• 0.50 taza(s) nueces peladas y molidas
• 3.00 cucharada(s) azúcar granulada
• 4.00 huevo(s)
• 2.00 taza(s) leche
• 2.00 hoja(s) colapez

Preparación

Hierba unos 5 minutos la leche con el azúcar y las nueces.

Bata las yemas, júntelas con la leche y deje enfriar; agregue el colapez disuelto en dos cucharadas de agua hirviendo y bata hasta que se enfríen.

Finalmente, mezcle las claras batidas firmes.

Sirva en copas.