Receta crema de papas y puerros

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Ingredientes

  • 2.00 puerro(s) con un poco de la parte verde picada
  • 5.00 papa(s) grandes peladas y picadas
  • 0.50 taza(s) leche
  • 0.75 taza(s) queso cheddar rallado
  • 4.00 torreja(s) de tocino picado frit optativo para adornar

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Freír puerro, añadir papas y caldo de pollo.

  2. Hervir, bajar el fuego.

  3. Salpimentar, tapar la olla y cocinar 15 minutos.

  4. Subir el fuego añadir la leche.

  5. Cocinar 5 minutos revolviendo.

  6. Licuar, Añadir el queso, revolver para que se funda, Servir espolvoreado con tocino optativo o alguna verdura picada.