Receta crema de tomates con apio

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Ingredientes

  • 2.00 kg tomate(s)
  • 1.00 lt caldo de pollo
  • 1.00 atado(s) apio en rodajas
  • 2.00 tarro(s) tomate(s)
  • a gusto pimienta
  • a gusto sal
  • 1.00 lt leche
  • 1.00 cucharada(s) azúcar

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Pelar los tomates y los tallos de apio.

  2. Hervir el caldo, agregar el apio y cocinar hasta ablandar.

  3. Licuar los tomates frescos y enlatados junto al caldo con el apio y leche.

  4. Poner en la olla agregar sal, pimienta y azúcar.

  5. Dar un hervor y servir.