Receta crema de tomates con choclos (otra)

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Ingredientes

  • 3.00 tomate(s)
  • 2.00 cucharada(s) crema
  • 3.00 choclo(s)
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • 2.50 taza(s) agua
  • 1.00 cucharada(s) cebolla(s) picada fina
  • 1.50 taza(s) leche
  • 1.00 cuchara(s) colmada(s) queso rallado
  • 1.00 caluga(s) caldo de carne
  • 0.50 taza(s) crustones de pan frito
  • sal pimienta y orégano

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Pele los tomates y pártalos en cuatro.

  2. Fría la cebolla picada fina en el aceite; agregue los tomates partidos; sal, pimienta y orégano.

  3. Cocine durante unos 10 minutos.

  4. Pase por un tamiz la salsa de tomates preparada.

  5. Ralle los choclos crudos; mézclelos con la leche, el agua y la salsa de tomates.

  6. Cueza esta preparación unos 10 minutos sin dejar de revolver y añada la caluga de caldo de carne disuelto en 1/2 taza de Agua caliente.

  7. Sirva caliente espolvoreado con queso rallado.