crema de tomates patty

Ingredientes

• 0.50 cebolla(s) picada fina, frita
• 1tomate(s) lavados y partidos en pedazos con cáscara
• 1.00 cucharada(s) azúcar
• 1.00 caluga(s) caldo de carne
• 1.00 taza(s) leche
• 2.00 diente(s) ajo(s) picados
• 1.00 taza(s) crema
• sal y pimienta a gusto
• oregano y laurel a gusto
• pimentón y tomillo a gusto

Preparación

Poner en una olla el agua, agregar cebolla, azúcar, tomates y los demás ingredientes.

Una vez cocida enfriar y licuar.

Pasar por colador y agregar 1 cdta.

de maicena disuelta en un poco de leche.

Espesar.

Al servir agregar crema.