Receta crema de zapallo

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Ingredientes

  • 0.50 taza(s) apio picado o de porotos verdes
  • 6.00 cucharada(s) cebolla(s) picada
  • 4.00 cucharada(s) margarina
  • 1.00 kg zapallo(s) en cubos
  • 1.00 caluga(s) caldo de pollo
  • a gusto sal y pimienta
  • 1.00 pan(es) queso crema
  • 0.25 cucharadita(s) margoram (optativo)

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Instrucciones

  1. Saltar en margarina el apio y cebolla, cuando estén blandas agregar el resto de los ingredientes, menos el queso.

  2. Hervir cocinando un rato a fuego medio, después tapar y cocinar a fuego lento entre 15 y 20 minutos.

  3. Licuar volver a la olla y al momento de servir calentar y agregar el queso que debe estar a temperatura ambiente.