Receta crema esquisita
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Ingredientes
- 0.50 copita(s) de cherry
- 1.00 pizca sal
- 0.50 taza(s) azucar flor
- 4.00 huevo(s)
- crema chantilly para adornar
Etiquetas
Instrucciones
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En un bol, coloque las yemas y bátalas con el azúcar hasta que espesen.
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Agregue poco a poco el cherry.
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Coloque el bol al vapor de una olla y bata durante 5 minutos más o menos, hasta que quede cremoso.
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Retire.
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Bata las claras a nieve, agregue una pizca de sal.
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Junte las claras a la preparación anterior.
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Mezcle bien y deje enfriar en el refrigerador.
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Reparta la crema en cuatro copas y decore con crema chantilly.