crema rusa

Ingredientes

• 2.00 tarro(s) leche condensada hecha manjar
• 6.00 huevo(s)
• 0.33 biscochuelo o galletas de champaña
• pisco

Preparación

Vaciar en una olla el manjar, agregar las yemas batidas, revolver hasta cocer, agregar las claras como para merengue, revolver un rato y agregar un poco de pisco.

Poner las galletas o bizcochuelo en una fuente, rociar con agua azucarada con gotas de pisco y arriba el manjar.

Refrigerar.