croquetas de carne

Ingredientes

• 0.50 kg posta o carne cocida
• 0.50 taza(s) salsa blanca muy espesa
• 1.00 cucharada(s) cebolla(s) frita
• nuez moscada a gusto
• 1.00 taza(s) pan rallado
• 1.00 huevo(s)
• sal y pimienta a gusto
• aceite para freír

Preparación

Pase la carne por la máquina dos veces, agregue la cebolla, perejil picado, sal, pimienta y nuez moscada; junte con la salsa blanca y forme pequeños panes los que se pasan por el huevo batido y se revuelcan en el pan rallado.

Fría en aceite bien caliente.

Puede acompañar con puré.