Receta croquetas de conejo

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Ingredientes

  • 1.00 conejo cocido
  • 2.00 huevo(s)
  • 1.00 taza(s) pan rallado
  • 2.00 cucharada(s) pernil picado
  • aceite para freír
  • sal a gusto
  • 1.00 cebolla(s) picada en cuadritos

Etiquetas

carnes

Instrucciones

  1. Desmenuce la carne del conejo.

  2. Bata los huevos.

  3. Mezcle el conejo con los huevos, pan rallado, cebolla picada y perejil.

  4. Forme las croquetas y fríalas.

  5. Estílelas a medida que se van sacando de la sartén, sobre un papel absorbente, para evitar el exceso de aceite.

  6. Sirva con ensaladas.