croquetas de conejo

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Serves 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 conejo cocido
  • 2.00 huevo(s)
  • 1.00 taza(s) pan rallado
  • 2.00 cucharada(s) pernil picado
  • aceite para freír
  • sal a gusto
  • 1.00 cebolla(s) picada en cuadritos

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Desmenuce la carne del conejo.

  2. 2. Paso

    Bata los huevos.

  3. 3. Paso

    Mezcle el conejo con los huevos, pan rallado, cebolla picada y perejil.

  4. 4. Paso

    Forme las croquetas y fríalas.

  5. 5. Paso

    Estílelas a medida que se van sacando de la sartén, sobre un papel absorbente, para evitar el exceso de aceite.

  6. 6. Paso

    Sirva con ensaladas.