croquetas de pana de vacuno

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 0.50 kg pana de vacuo
  • 10gr fideos cabellos de Angel
  • 1.00 cebolla(s)
  • 2.00 rebanada(s) de jamón
  • sal pimienta y mostaza a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Coloque un rato la pana en agua con vinagre.

  2. 2. Paso

    Luego pase la pana por la maquina junto con la cebolla cortada en pluma, dorada en mantequilla y con el jamón.

  3. 3. Paso

    Los fideos se cuecen en un poco de leche para que queden espesos, júntelos con la pana, una bien y alíñelo con sal, pimienta y mostaza; deje enfriar y forme las croquetas, páselas por huevo batido y después por pan rallado y fría en mantequilla.

  4. 4. Paso

    Sirva acompañado de puré o arroz graneado.