Receta croquetas de papas

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Ingredientes

  • 0.50 kg papa(s)
  • 1.00 cucharada(s) queso rallado
  • 1.00 huevo(s)
  • pan rallado
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado
  • aceite
  • sal y pimienta a gusto
  • 2.00 huevo(s) batidos

Etiquetas

verduras

Instrucciones

  1. Cueza las papas peladas y páselas por el cedazo.

  2. Añada el huevo, el queso rallado y el perejil picado.

  3. Condimente con sal y pimienta a gusto.

  4. Forme las croquetas (no muy grandes) páselas por los huevos batidos, por el pan rallado y fríalas en aceite bien caliente.