Receta croquetas de pescado

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Ingredientes

  • 2.00 kg papa(s)
  • leche
  • pescado(s) molido
  • 1.00 huevo(s)
  • aceite para freír

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Preparar un puré con las papas, agregar sal y añadir la leche caliente.

  2. Remover con una cuchara de madera y cuando el puré espese, agregar el pescado molido y el huevo, unir todo.

  3. Hacer croquetas con la masa, revolcar en harina y freír en una sartén con abundante aceite hirviendo.

  4. Sacar y escurrir con papel abrorbente.

  5. Servir muy caliente.