Receta croquetas de pescado con salsa

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Ingredientes

  • 20gr pescado(s)
  • 25gr papa(s) cocidas y aplastadas
  • 1.00 huevo(s)
  • perejil a gusto
  • sal y pimienta a gusto
  • harina

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. SALSA:Ralladura de jengibreMayonesaLimónAceite de olivaForme pequeñas bolitas y páselas por harina.

  2. Fríalas en aceite bien caliente, (preferentemente de oliva).

  3. Mezcle todos los ingredientes de la salsa.

  4. Coloque las croquetas sobre una ensalada de lechuga fresca y acompañe con mayonesa.