cuadritos de pan frito de ajo

Ingredientes

• 1tajada(s) pan de molde
• 1.00 cabeza(s) ajo(s)
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 0.50 lt aceite

Preparación

Corte las torrejas de pan en trozos pequeños (del tamaño de los dados).

Déjelos cortados de un día para otro.

Así el pan no absorberá tanto aceite.

Separe los dientes de ajo, no los pele.

Ponga a calentar en una sartén el aceite y fría en él el ajo a fuego lento, para que el aceite se impregne a ajo.

Agregue la mantequilla.

Fría los dados de pan, hasta que estén dorados.

Póngalos en un papel absorbente hasta que se enfríen.

Guárdelos en un frasco para usarlos cuando estime conveniente en la preparación de las ensaladas.

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