cubierta de chocolate (otra)

Ingredientes

• 125.00 gr chocolate(s) semidulce
• 6.00 cucharada(s) margarina o mantequilla, suavizada
• 1.00 taza(s) azúcar flor
• 2.00 huevo(s)
• 2.00 cucharada(s) agua caliente

Preparación

Derrita el chocolate a baño maría, sin dejar que hierva el agua, retírelo del calor.

Poco a poco agréguele el azúcar y el agua caliente, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.

Añada los huevos, uno a uno.

Incorpórele la mantequilla, 2 cucharadas cada vez, bata hasta que la mezcla esté tersa.

Sirva sobre frutas cocidas o helados.