delicias de arroz

Ingredientes

• 0.50 taza(s) arroz
• 2.50 taza(s) azúcar
• 8.00 cucharada(s) harina cernida
• 2.00 huevo(s)
• 1.00 cucharada(s) canela en polvo
• 2.00 cucharada(s) polvos de hornear
• 0.75 taza(s) leche
• sal
• aceite para freír

Preparación

Lave y ponga a cocer el arroz en abundante agua hirviendo con una pizca de sal; una vez cocido cuélelo y déjelo escurrir.

Cierna juntos la harina, los polvos de hornear y el azúcar; agregue los huevos batidos con la leche y canela.

Mezcle bien y deje con el arroz.

Fría por cucharadas en abundante aceite caliente; sirva calientes, espolvoreados con azúcar flor.