Receta delicias turcas

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Ingredientes

  • 1hoja(s) colapez
  • 1.00 taza(s) jugo de naranjas colado
  • 2.00 taza(s) azúcar
  • 1.00 taza(s) nueces picadas no muy finas
  • maicena
  • azúcar flor

Etiquetas

hora del té

Instrucciones

  1. Remoje el colapez en media taza de agua fría hasta que ablande.

  2. Luego póngalo en una cacerola a fuego lento; cuando esté bien deshecho, agregue el azúcar disuelta en un poco de agua y deje cocer unos 15 minutos a fuego suave, revuelva constantemente.

  3. Retire del fuego y deje enfriar un poco, añádale el jugo de naranjas y revuelva bien.

  4. Cuando haya comenzado a cuajar, agregue las nueces y vacíelo en un molde enmantequillado.

  5. Refrigere hasta que esté muy firme.

  6. Enseguida corte la gelatina en cuadritos y páselos por azúcar flor mezclada con un poco de maicena.