Receta dulce de alcayotas

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Ingredientes

  • 1.00 kg alcayota(s)
  • 1.00 kg azúcar
  • 1.00 naranja(s) rallada
  • 3.00 clavos de olor

Etiquetas

mermeladas y dulces

Instrucciones

  1. Poner las alcayotas al horno bajo, para que suelten la cáscara.

  2. Una vez peladas, quitar las pepas y desmenuzar.

  3. Colocar en una olla a fuego medio.

  4. Echar el azúcar y luego la alcayota desmenuzada y volver a cubrir con azúcar.

  5. Dejar cocer unos 20 minutos finalmente agregar la ralladura de neranja.