Receta dulce de camote

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Ingredientes

  • 1.00 kg camote(s)
  • 2.00 taza(s) azúcar
  • 1.00 trozo(s) canela en rama
  • 2.00 clavos de olor
  • 1.00 cáscara(s) naranja(s) (un pedacito)

Etiquetas

mermeladas y dulces

Instrucciones

  1. Cueza los camotes con cáscara, pele y pase por el colador para evitar las fibras.

  2. Luego en una olla mezcle el puré de camote, el azúcar, un pedacito de cáscara de naranja, un trozo de canela y el clavo de olor.

  3. Deje que tome su punto, revolviendo siempre para que no se pegue.

  4. Luego retire y envase caliente.