Receta dulce de limones

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Ingredientes

  • 1.50 kg limón(es)
  • 1.50 kg azúcar

Etiquetas

conservas caseras

Instrucciones

  1. Ráspeles el alpechín, partidos en mitades; exprímalos algo, sáqueles las pepas y ponerlos en agua abundante con un poco de sal; déjelos 3 días y cámbieles el agua de cuando en vez.

  2. Enseguida lávelos muy bien, cocerlos un poco, estilarlos y pesarlos: tanto limón tanta azúcar.

  3. Prepare un almíbar claro, ponga los limones y déles punto 3 días hasta que el almíbar esté espeso.