Receta dulce de manzanas (otro)

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Ingredientes

  • 2.00 kg manzana(s)
  • 2.00 limón(es)
  • azúcar

Etiquetas

postres

Instrucciones

  1. Hierva con agua fría el jugo de los limón y las manzanas cortadas en trocitos, sin pelarlas.

  2. Escúrralas y póngalas en un recipiente cubriéndolas de agua.

  3. Revuelva continuamente, luego escúrralas y páselas por el tamiz.

  4. Páselas por un mortero y macháquelas en un mortero.

  5. Agregue tanta azúcar como peso tengan las manzanas y revuelva continuamente para obtener una masa uniforme.

  6. Vuelva a poner en el fuego durante algunos minutos, pase el concentrado a un recipiente y deje que endurezca durante algunos días.

  7. Córtela en rebanadas y espolvoree con azúcar flor.