dulce de naranja

Ingredientes

• 4.00 cucharada(s) naranja(s) (rallada)
• 0.25 taza(s) agua fría
• 1.00 sobre(s) gelatina sin sabor
• jugo de 1 naranja
• 3.00 cucharada(s) miel derretida
• 4.00 cucharada(s) azúcar
• 2.00 taza(s) agua

Preparación

Hervir el agua con las cáscaras ralladas de la naranja, el azúcar y la miel.

Cuando esté tomando un punto gomoso agregar el jugo de la naranja; retirar del fuego y colocar con un colador de malla fina con un paño blanco o puede ser una servilleta blanca, de esta manera se obtiene un líquido de color naranja.

Llevar a la olla nuevamente y agregar la gelatina disuelta en el agua fría.

Llevar otra vez al fuego durante 3 minutos revolviendo constantemente.