dulce de papaya

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 kg azúcar
  • 1.00 kg papaya(s) bien maduras

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Dejar remojar las papayas una hora antes de preparar el dulce en agua fría.

  2. 2. Paso

    Pelarlas sacandole la cáscara lo más delgada que pueda.

  3. 3. Paso

    Preparar un almíbar con el azúcar hasta que quede bien espeso.

  4. 4. Paso

    Ya en su punto agregar las papayas partidas en trozos, sin pepas.

  5. 5. Paso

    Dar el punto hasta que las papayas estén blandas.

  6. 6. Paso

    Se deja reposar hasta el otro día.

  7. 7. Paso

    Luego al día siguente poner al fuego durante otros minutos hasta que el almíbar esté bien espeso.