dulce de pasas

Ingredientes

• 1.00 taza(s) pasas de uva
• 2.00 taza(s) agua
• 1.00 clavos de olor
• 0.50 taza(s) azúcar
• 4.00 cucharada(s) sopera(s) miel derretida
• gelatina sin sabor
• 1.00 cucharadita(s) naranja(s) (ralladura)
• 0.25 taza(s) agua fría

Preparación

Lavar las pasas de uva varias veces y ponerlas en remojo con las dos tazas de agua en una olla.

Luego agregar todos los ingredientes en la olla (excepto la gelatina), llevar a fuego mediano, una vez que hierva continuar la cocción al mínimo.

Disolver la gelatina en un poco de agua y agregar al dulce.

Al notar que está espeso y brillante, cocinar 5 minutos más revolviendo constantemente.

Volcar caliente en una budinera.

Dejar enfriar y llevar a la heladera.