dulce de piña

Ingredientes

• azúcar granulada
• 1.00 piña(s) madura

Preparación

Pele la piña, con un cuchillo de punta saque los ojos de la fruta y rállela.

Mezcle igual cantidad de piña rallada que de azúcar en una cacerola.

Deje reposar unas horas para que suelte todo el jugo.

Ponga a fuego lento con una taza de agua, revolviendo frecuentemente para que no se pegue, hasta que el dulce dé punto.

Es ideal para rellenar tortas y puede guardarlo en frascos herméticos.