empanadas de queso sarita

Ingredientes

• 4.00 taza(s) harina
• 0.25 taza(s) leche tibia con sal
• 4.00 huevo(s)
• 6.00 cucharadita(s) manteca vegetal
• 8.00 huevo(s) duros
• 80gr queso mantecoso

Preparación

Unir harina, leche, huevo y manteca.

Amasar y uslerear redondelas delgadas pero que no se rompan.

Moler con un tenedor los huevos y el queso, si está muy duro añadir gotitas de leche.

Rellenar las empanadas .

Pegar las orillas con un poco de leche.

Freír en aceite caliente.