Receta endibias a la vinagreta

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Ingredientes

  • 8.00 endibias
  • 3.00 cucharadita(s) mostaza dijón
  • 1.00 cucharadita(s) pimienta
  • 1.00 cucharadita(s) sal
  • 3.00 cucharada(s) vinagre balsámico
  • 4.00 cucharada(s) jugo de limón
  • 1.50 taza(s) aceite de oliva

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Mezclar mostaza, vinagre, jugo de limón, sal y pimienta.

  2. Incorporar el aceite.

  3. Si está muy espesa añadir gotas de agua.

  4. Lava las hojas de endibias, estilar.

  5. Unir al aliño.