enrrolladitos de jamón

Ingredientes

• 8.00 tajada(s) jamón
• 2.00 huevo(s) duros
• 1.00 pimentón rojo
• 1.00 taza(s) choclo cocido
• 0.12 kg queso mantecoso
• 1.00 lechuga(s)
• jugo de limón
• aceite y mostaza
• perejil
• sal y pimienta

Preparación

Quítele los huesos al pollo y córtelo en pequeños trozos.

Corte los tomates y los rábanos en rodajas y el pimiento en tiras finas.

Junte la mayonesa y el ketchup, sal y pimienta a gusto.

Deje reposar en el refrigerador aproximadamente una hora.

Junte todos los ingredientes en una ensaladera menos la lechuga.

Sierva sobre hojas de lechuga y adorne con huevo duro y perejil picado.