
ensalada americana
Tiempo Total
-- minsTiempo de Prep.
-- minsPersonas
Para 4Ingredientes
- 2.00 manzana(s) verdes
- 1.50 taza(s) repollo(s) blanco picado finamente
- 1.50 taza(s) zanahoria(s) rallada en la parte gruesa del rallador
- 0.50 taza(s) aceituna(s) negras
- 1.00 cucharada(s) jugo de limón
- 1.00 cucharada(s) mostaza
- 2.00 cucharada(s) aceite
- perejil picado
- sal y pimienta
Pasos a seguir
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1. Paso
Mezcle el repollo con parte de la zanahoria rallada, las aceitunas y una de las manzanas peladas y cortadas en cuadritos (reserve la otra entera para la decoración).
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2. Paso
Prepare el aliño uniendo la mostaza, jugo de limón, sal, pimienta y aceite.
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3. Paso
Vierta sobre la ensalada, revuelva, rectifique el condimento.
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4. Paso
Disponga en una ensaladera redonda.
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5. Paso
Coloque el resto de la zanahoria al centro, bordee con manzana, partida en cascos muy finos.
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6. Paso
Decore con perejil.
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7. Paso
Si desea puede agregarle mayonesa.