ensalada americana

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4
Dificultad: fácil
platos verdes

Ingredientes

  • 2.00 manzana(s) verdes
  • 1.50 taza(s) repollo(s) blanco picado finamente
  • 1.50 taza(s) zanahoria(s) rallada en la parte gruesa del rallador
  • 0.50 taza(s) aceituna(s) negras
  • 1.00 cucharada(s) jugo de limón
  • 1.00 cucharada(s) mostaza
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • perejil picado
  • sal y pimienta

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Mezcle el repollo con parte de la zanahoria rallada, las aceitunas y una de las manzanas peladas y cortadas en cuadritos (reserve la otra entera para la decoración).

  2. 2. Paso

    Prepare el aliño uniendo la mostaza, jugo de limón, sal, pimienta y aceite.

  3. 3. Paso

    Vierta sobre la ensalada, revuelva, rectifique el condimento.

  4. 4. Paso

    Disponga en una ensaladera redonda.

  5. 5. Paso

    Coloque el resto de la zanahoria al centro, bordee con manzana, partida en cascos muy finos.

  6. 6. Paso

    Decore con perejil.

  7. 7. Paso

    Si desea puede agregarle mayonesa.