Receta ensalada de alcachofas (otra)

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Ingredientes

  • 4.00 fondos de alcachofa cocidas
  • 2.00 pimiento(s) verdes
  • 4.00 cebollin(es)
  • aceite
  • 0.50 kg tomate(s)
  • 1.00 atado(s) cilantro
  • 1.00 cucharada(s) vinagre

Etiquetas

entradas y ensaladas, recetas ganadoras

Instrucciones

  1. Lave, pele y corte los tomates y pimientos en tiras, corte en trozos de regular tamaño los fondos de alcachofas.

  2. Prepare una salsa con 2 cucharadas de aceite, el vinagre, cebollines, perejil y cilantro; añada la verdura y deje en reposo unos 15 minutos antes de servir.