Receta ensalada de alubias de soya germinadas

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Ingredientes

  • 6gr alubias rojas de soya
  • aliño(s) de miel y mostaza
  • 1.00 cebolla(s) roja
  • 6gr alubias blancas de soya
  • 6gr lentejas

Etiquetas

comida internacional, dulces de navidad

Instrucciones

  1. Ponga a germinar 6 días antes las legumbres.

  2. Una vez germinadas, tienen que tener un largo de unos 4 cm.

  3. Se lavan bien y se les quita el pellejo, así las dejamos listas para usar.

  4. Corte en rodajas la cebolla y mezcle con los brotes de las alubias y las lentejas.

  5. Ponga en una fuente y añada el aliño.

  6. Remueva la ensaladera hasta que los brotes estén bien empapados y sirva inmediatamente.

  7. .