ensalada de apio y queso chanco

Ingredientes

• 6.00 tallos de apio
• 1.00 tomate(s)
• 6.00 trozo(s) chico(s) queso chanco
• tajada(s) pan ngro
• aceite vinagre, perejil picado
• hoja(s) lechuga(s) tiernas
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Pele los tallos de apio y páselos por agua caliente, luego córtelos trocitos pequeños; Agregue el queso.

Aliñe con sal, pimienta, aceite, vinagre y perejil picado.

Ponga la ensalada en una fuente honda de cristal, con el tomate al centro, pelado, sin pepas y cortado en forma de flor.

Se rodea con hojas de lechuga.

Sirva con tajaditas de pan negro untadas en mantequilla.