ensalada de arvejas y huevos

Ingredientes

• 0.50 kg arvejas cocidas
• 4.00 huevo(s) duros
• 4.00 cucharada(s) requesón
• 1.00 cucharadita(s) vinagre blanco
• 2.00 cucharada(s) mayonesa
• 1.00 cucharadita(s) azúcar
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 lechuga(s)
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Pele y corte los huevos en octavos.

Pique la lechuga en tiras.

En un bol, bata el requesón con la mayonesa, el vinagre, el aceite, la salpimiente, el azúcar y un poco de agua, bata hasta obtener una salsa espesa.

Mezcle las arvejas cocidas con la lechuga picada y los huevos.

Aliñe con la salsa.