ensalada de habas con cebolla

Ingredientes

• 0.50 kg habas desgranadas
• 1.00 cebolla(s)
• 1.00 diente(s) ajo(s)
• vinagre
• aceite
• 1.00 cucharada(s) cilantro
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Cueza las habas en abundante agua con sal.

Corte la cebolla en rodajas y mezcle con las habas cuando estén frías.

Prepare un aliño con vinagre, aceite y el ajo bien machacado.

Mezcle todo, aliñe, sazone y finalmente espolvoree el cilantro picado finito.