ensalada de jamón con yoghurt

Ingredientes

• 0.50 cebolla(s) mediana
• 0.50 lechuga(s)
• 2.00 pepinillo(s) en vinagre
• 0.50 pimentón rojo
• 0.25 jamón
• 0.25 taza(s) mayonesa
• rama(s) apio
• 0.25 taza(s) yoghurt natural
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Lave y deshoje la lechuga y manténgala en abundante agua fresca.

Corte el jamón en trozos pequeños, los pepinillos en rodajas, el pimentón en tiritas delgadas.

Parta la cebolla en ruedas y desármela en aros.

Vierta sobre ella un poco de agua hieviendo para quitar lo fuerte de su aroma.

Estile.

Limpie el apio, quite las hebras y córtelo en ruedas pequeñas.

Aliñe con sal y pimienta.

Mezcle la mayonesa y, finalmente, en el momento de servir agregue la taza de yoghurt natural.