Receta ensalada de patitas de chancho

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Ingredientes

  • 3.00 patita(s) de chancho, cocidas
  • 5.00 cucharada(s) ají fresco molido
  • 0.25 taza(s) aceite
  • 1.00 cebolla(s)
  • 0.25 taza(s) vinagre
  • 5.00 rábanos
  • lechuga(s) y papas cocidas
  • jugo de limón
  • sal y pimienta

Etiquetas

entradas y ensaladas, recetas ganadoras

Instrucciones

  1. Corte las patitas y póngalas en un recipiente.

  2. Mezcle el aceite con el vinagre, jugo de limón, sal, pimienta y ají.

  3. Con esta maceración, cubra las patitas y déjelas tres a cuatro horas.

  4. Délas vuelta constantemente.

  5. Luego cubra todo con la cebolla los rábanos en rebanadas.

  6. Sirva con las hojas de lechuga y las papas.