ensalada de pimentones españoles

Ingredientes

• 2.00 pimentón(es) rojos
• 2.00 tomate(s) pelados sin semillas y picados
• 5.00 aceituna(s) verdes
• 0.50 cebolla(s) cortada en pluma
• 4.00 hoja(s) lechuga(s) picadas
• aceite de oliva y vinagre blanco
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Ase los pimentones, pélelos y córtelos en tiras de 1 centímetro.

Mezcle los pimentones, tomates, cebolla, lechuga, aceitunas y aliñe a gusto con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta a gusto.