Receta ensalada de pollo a la sueca

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Ingredientes

  • 0.75 taza(s) crema
  • 1.00 pollo(s) mediano, asado
  • 0.75 taza(s) arroz
  • 1.00 cucharada(s) curry
  • 2.00 plátano(s)
  • 1.00 manzana(s) verde
  • 1.00 manzana(s) roja
  • 1.00 taza(s) mayonesa
  • jugo de limón
  • sal y pimienta
  • berros para decorar

Etiquetas

entradas y ensaladas, recetas ganadoras

Instrucciones

  1. Cuando el pollo esté frío corte la carne primero en lonjas y luego en tiras pequeñas.

  2. Mientras tanto, cocine el arroz y déjelo enfriar.

  3. Quítele el corazón a las manzanas y córtelas en rebanadas finas.

  4. Pele y rebane los plátanos y rocíelos con jugo de limón.

  5. Bata la crema y mezcle con la mayonesa.

  6. Añada el curry y mézclelo bien, agréguele el pollo, la manzana y el plátano, sazónelo con más jugo de limón, sal y pimienta a gusto.

  7. Coloque la ensalada sobre el arroz o mézclela, si lo prefiere.

  8. Para servir adórnela con berro.