ensalada de pollo a la sueca

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 0.75 taza(s) crema
  • 1.00 pollo(s) mediano, asado
  • 0.75 taza(s) arroz
  • 1.00 cucharada(s) curry
  • 2.00 plátano(s)
  • 1.00 manzana(s) verde
  • 1.00 manzana(s) roja
  • 1.00 taza(s) mayonesa
  • jugo de limón
  • sal y pimienta
  • berros para decorar

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Cuando el pollo esté frío corte la carne primero en lonjas y luego en tiras pequeñas.

  2. 2. Paso

    Mientras tanto, cocine el arroz y déjelo enfriar.

  3. 3. Paso

    Quítele el corazón a las manzanas y córtelas en rebanadas finas.

  4. 4. Paso

    Pele y rebane los plátanos y rocíelos con jugo de limón.

  5. 5. Paso

    Bata la crema y mezcle con la mayonesa.

  6. 6. Paso

    Añada el curry y mézclelo bien, agréguele el pollo, la manzana y el plátano, sazónelo con más jugo de limón, sal y pimienta a gusto.

  7. 7. Paso

    Coloque la ensalada sobre el arroz o mézclela, si lo prefiere.

  8. 8. Paso

    Para servir adórnela con berro.