Receta ensalada de porotos

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Ingredientes

  • 1.00 kg porotos verdes
  • 1.00 cebolla(s) chica
  • 0.25 taza(s) jugo de limón
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 3.00 cucharadita(s) perejil picado fino
  • aceite y sal a gusto

Etiquetas

entradas y ensaladas, recetas ganadoras

Instrucciones

  1. Lave y pique los porotos, cósalos en agua con sal unos 10 a 15 minutos con olla destapada.

  2. Ya cocidos estílelos en un colador.

  3. Luego machaque el ajo con un poco de sal.

  4. Ponga los porotos en una ensaladera y alíñelos con la mezcla del ajo, agregue la cebolla picada bien fina, luego el perejil, el jugo de limón y aceite.

  5. Revuelva bien y sirva.