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- entradas y ensaladas
ensalada de porotos verdes
Ingredientes
- 0.50 kg porotos verdes
- 1.00 cebolla(s) chica
- jugo de limón
- aceite
- sal a gusto
Preparación
Lavar y picar los porotos, cocerlos en agua con sal con la olla destapada, durante unos 10 a 13 min.
Ya cocidos se estilan en un colador.
Luego se ponen en una ensaladera se le agrega la cebolla picada bien fina, se aliña con jugo de limón y sal a gusto.