ensalada de porotos verdes con cebolla

Ingredientes

• 0.50 kg porotos verdes
• 0.50 cebolla(s)
• sal aceite y jugo de limón a gusto

Preparación

Lave, pique y cueza los porotos verdes en agua con sal unos 20 minutos.

Luego escúrralos y deje enfriar.

Pique la cebolla en pluma y lávela con un poco de sal y azúcar para quitar el sabor fuerte deje remojar un rato y escurra.

Junte los ingredientes en una ensaladera y aliñe a gusto con sal, aceite y jugo de limón.