Receta ensalada de porotos verdes con verduras fritas

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Ingredientes

  • 1.00 kg porotos verdes
  • 2.00 tomate(s)
  • 1.00 cebolla(s) chica
  • aceite
  • 1.00 pizca azafrán
  • pimentón dulce
  • vinagre
  • pimienta negra molida

Etiquetas

entradas y ensaladas, recetas ganadoras

Instrucciones

  1. Despunte los porotos y cuézalos en agua con sal.

  2. Una vez cocidos escúrralos póngalos en una cacerola donde se les echa encima la cebolla y tomates fritos en aceite, con un poquito de azafrán y pimentón dulce.

  3. Luego añada pimienta, un poco de agua y vinagre.

  4. Puede servir fríos o calientes.