ensalada de porotos verdes con verduras fritas

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 kg porotos verdes
  • 2.00 tomate(s)
  • 1.00 cebolla(s) chica
  • aceite
  • 1.00 pizca azafrán
  • pimentón dulce
  • vinagre
  • pimienta negra molida

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Despunte los porotos y cuézalos en agua con sal.

  2. 2. Paso

    Una vez cocidos escúrralos póngalos en una cacerola donde se les echa encima la cebolla y tomates fritos en aceite, con un poquito de azafrán y pimentón dulce.

  3. 3. Paso

    Luego añada pimienta, un poco de agua y vinagre.

  4. 4. Paso

    Puede servir fríos o calientes.