ensalada de tallarines (otra)

Ingredientes

• 1.00 paquete(s) tallarines
• 0.50 taza(s) pimentón rojo
• 1.00 tarro(s) grande(s) champiñones
• 10gr jamón
• 0.50 taza(s) arvejas
• 2.00 rama(s) apio
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 1.00 cucharada(s) mostaza
• 1.00 taza(s) mayonesa
• sal a gusto

Preparación

Cueza los tallarines en abundante agua con sal durante unos siete minutos.

Lave, escurra y deje enfriar.

Pique los champiñones y saltéelos en mantequilla.

Corte el jamón en bastoncitos delgados.

Lave, pele y pique el apio en forma transversal.

Corte el pimentón en cuadrados chicos.

Machaque los ajos en un mortero y mézclelos con la mayonesa y la mostaza.

Verifique la sal.

En una ensaladera mezcle los tallarines, jamón, apio, pimentón, champiñones y arvejitas.

Incorpore suavemente todos estos ingredientes para que queden bien distribuidos.

Aliñe y decore con la mayonesa.